高脂血症是指血浆中胆固醇（cholesterol，C）和/或甘油三酯（triglyceride, TG）水平升高。由于血浆中的胆固醇和甘油三酯是疏水分子，必须与血液中的蛋白质和其他类脂(如磷脂等)一起组合成亲水性的球状巨分子复合物—脂蛋白，才能在血液中被转运。严格说高脂血症是血浆中某一类或某几类脂蛋白水平升高的表现，故称高脂蛋白血症更合理。又因血浆中高密度脂蛋白（HDL-C）降低也会增加动脉硬化和心血管疾病的风险，为全面准确地反映血脂代谢紊乱状态，有学者建议称为血脂异常。
一、血脂异常的流行病学特征及危害
2002年 “中国居民营养与健康状况调查”显示：我国18岁及以上人群血脂异常的患病率：①血脂异常总患病率为18.6%，男性22.2%，女性15.9%。据此推算，估计全国≥18岁的血脂异常患者达1.6亿。城市人群为21.0%，农村人群为17.7%。
流行病学特征：①与西方人群的差异：我国血脂异常类型是以高甘油三酯、低高密度脂蛋白血症为主，西方人群是以高总胆固醇血症为主；②患病率男性高于女性，并随年龄增加而升高，中老年患病率明显高于青年; ③患病率城市人群高于农村。
血脂异常的危害：血脂异常是动脉粥样硬化性病变形成的必要因素，是脑卒中、冠心病、心肌梗死重要的危险因素。中国MONICA研究表明，各地区急性冠心病事件年龄标化发病率高低与各地区人群年龄标化TC水平均值明显相关，男女性相关系数分别为0.83和0.88。11省市人群心血管队列研究结果显示，基线低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平与其后的心血管事件发病危险显著相关。
二、血脂异常的危险因素
饱和脂肪（奶油、动物脂肪）的过度摄取，身体活动不足、超重与肥胖以及吸烟可引起总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）降低；相反，多不饱和脂肪（鱼油，豆油）和食物纤维的摄取，积极身体活动或运动、减肥可以使血脂异常得到改善。
三、血脂异常的健康管理
1.基本健康信息收集：
2.对收集到的基本资料进行分析，对生活习惯进行评估,发现主要的危险因素；
3．心脑血管疾病绝对风险预测与评估：结合年龄、性别、BMI，对血压、血脂、血糖的检查结果，进行心血管疾病综合风险评估。
4针对主要引发血脂异常的主要危险因素，进行健康干预，开展生活方式指导
1）、膳食指导：生胆固醇指数（ Hegsted & Keys 公式）与食物的选择
研究表明，血清总胆固醇约80~90%来自体内肝脏的合成，而从摄入食物中吸收的仅占10~20%，因此，选择食物时，不应只简单地考核膳食中胆固醇的含量，更应该关注生胆固醇指数（衡量食物摄入后引起血胆固醇的一项生理指标），有些食物尽管胆固醇含量很低，但进入机体后，能增加体内胆固醇的合成，选择生胆固醇指数低的食物更有助于控制血胆固醇水平。
2）、减轻体重指导与体力活动及运动指导 参考糖尿病一节。
3）、戒烟指导